Herkunftsländer:

Argentinien, Brasilien, Chile, Griechenland, Israel, Italien, Spanien, Südafrika, Türkei

Verfügbarkeit:

Beschreibung:

Tafeltrauben sind sehr gesund, ihre Inhaltsstoffe höchst wertvoll. Seit langen Zeiten sind die dieser Frucht innewohnenden Heilkräfte bekannt. Sofort assimilierbare Kohlenhydrate wie Traubenzucker, ein rasch ins Blut gehender Energielieferant; wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen, unentbehrliche Nerven-, Hirn, Zahn- und Knochennahrung; Eiweiß, Fruchtsäuren, Aromastoffe sowie viel Vitamin B und C sind in Trauben enthalten.

Man verzehrt die vorher mit lauwarmem Wasser von Staub zu befreienden köstlichen und knackigen Tafeltrauben am besten roh. Aber nicht nur zum so essen eignen sich Tafeltrauben. Auch auf Obstkuchen, in Salaten oder als Dekoration für kalte Aufschnitt- oder Käseplatten sind Trauben immer wieder ein optischer und kulinarischer Genuss.

Haltbarkeit:

Optimal ist eine Temperatur von 5 - 7° C. Also am besten im Gemüsefach des Kühlschrankes oder in einem sehr dunklen und kühlen Keller. Trauben sollten keinem Druck ausgesetzt sein. Sofern sie zusammen mit anderem Obst und Gemüse gelagert werden, sollten die Trauben immer ganz oben im Gemüsefach liegen. Die Trauben immer erst kurz vor dem Verzehr waschen, denn die zusätzliche Nässe begünstigt sonst Schimmelbildung. Trauben sind im Gemüsefach des Kühlschranks ca. 3 - 4 Wochen haltbar, im Keller (bei ca. 12° C) ca. 8 - 15 Tage haltbar (je nach Kellertemperatur), in der Obstschale ca. 5 Tage haltbar.