im Bund

Herkunftsländer:
Ägypten, Deutschland, Israel, Zypern

Verfügbarkeit:

Beschreibung:
Salbei ist ein 50-100 cm hoch werdender Halbstrauch. Die Salbei-Pflanze duftet und schmeckt kräftig, würzig-bitter und ein wenig streng.

Die wesentlichen Inhaltsstoffe des Salbeis sind: ätherisches Salbeiöl, Gerb- und Bitterstoffe, Saponin, Harz usw. Der Salbei ist ein vielseitig anwendbares Hausmittel; er wirkt allgemein stärkend, krampf- und schmerzstillend, antiseptisch und beruhigend. Salbei ist ein altbewährtes Gurgelmittel bei Rachenkatarr und Mandelentzündung.

Salbei ist ein geschätztes Gewürz für Fleisch, speziell Hammelfleisch, Wild-, Enten- und Gänsebraten. Weiter würzt man mit Salbei Schinken und Würste, Fleischfüllungen, Fischgerichte, Soßen, Omeletts, Salate, Teigwaren usw. Salbei kann mitgekocht werden; dabei entwickelt er erst sein volles Aroma.

Produktgewicht:
VKE = Bund (ca. 70g)