Herkunftsländer:

Deutschland, Frankreich, Spanien

Verfügbarkeit:

Beschreibung:

Der Frisée bietet einen auffälligeren Anblick. Stark gefiederte Blätter, die zur Mitte hin feiner werden und durch Zusammenbinden des Kopfes während des Wachstums eine gelbe Farbe annehmen, zeichnen diesen "Wirrkopf" aus.

Frisée werden hauptsächlich roh als Salat oder Rohkostspeise zubereitet. Friséesalat richtet man mit den üblichen kräftig-pikanten Salatmarinaden oder Dressings an. Aber auch die süße Geschmacksrichtung mit Joghurt, Ananas, Birnen o.ä. ist sehr beliebt. Zucker neutralisiert den Bittergeschmack.

Haltbarkeit:

Gekühlt bis ca. 5 Tage.

Produktgewicht:

260 bis 280g/ Stück