Herkunftsländer:

Belgien, Deutschland, Frankreich, Italien, Niederlande, Spanien

Verfügbarkeit:

Beschreibung:

Botanisch sind Möhren und Karotten das Gleiche. Die Möhre/ Karotte hat einen fein süßlichen, aromatischen Geschmack.

Die Möhre/ Karotten ist das Gemüse mit dem weitaus höchsten Karotingehalt. Karotin ist die Vorstufe von Vitamin A, in das es im menschlichen Körper in Verbindung mit Fett umgewandelt wird. Vitamin A wird bekanntlich für das Wachstum sowie die Haut- und Sehfunktionen benötigt. Sie sind deshalb wichtiger Bestandteil der Säuglingsnahrung. Weitere Inhaltsstoffe: Kohlenhydrate, Eiweiß, Lezithin, Glutamin, Anthocyan, Kalium, Calcium, Eisen, die Vitamine B1, B2, C und E.

Möhren/ Karotten eignen sich hervorragend zum Rohverzehr, ob frisch aus der Hand, als Salat, auf Rohkostplatten oder als Saft ausgepresst, immer ein Genuß. Häufig verwendet man die Karotte aber auch gekocht oder geschmort als Warmgemüse, Möhreneintopf, Möhrenauflauf oder zusammen mit anderen Gemüsen, z.B. mit Erbsen und Spargel, als "Leipziger Einerlei"

Haltbarkeit:

Die Haltbarkeit von Möhren ist gering. Im Kühlschrank bleiben Sie zwar einige Tage frisch, dann vorher das Laub entfernen, aber "Frisch schmeckt´s am Besten".

Produktgewicht:

ca. 100g/ Stück