Herkunftsland:

Israel

Beschreibung:

Radieschen sind kugelig rund, können aber auch langoval, zylindrisch oder rübenartig halblang gestreckt sein. Die Farbe variiert von weiß über rosa, rot und violett bis zweifarbig weißrot gestreift.

Von den Inhaltstoffen Zucker, Eiweiß, Fett, Calcium, Kalium, Phosphor, Natrium, Eisen, Provitamin A, die Vitamine B1, B2 und C ist besonders Allylsenföl zu erwähnen, das für den scharfwürzigen Geschmack des Radieschens verantwortlich ist.

Radieschen werden roh verzehrt, in Scheiben geschnitten oder geraspelt und gesalzen aufs Butterbrot, als Salat angerichtet oder auf Rohkostplatten serviert. Auch als dekorative Garnierung eignen sich Radieschen.

Haltbarkeit:

Radieschen sind kein Lagergemüse. Im Kühlschrank bleiben Sie zwar einige Tage haltbar, aber "Frisch schmeckt´s doch am Besten".

Produktgewicht:

VKE = 1 kg-Beutel