Herkunftsländer:

Kenia, Thailand

Verfügbarkeit:

Beschreibung:

Auberginen in Spitzenqualität, vielseitig verwendbar! Die bei uns angebotenen Auberginen sind überwiegend rundoval mit glatter, glänzender, dunkelvioletter Oberfläche. Das weißliche bis cremefarbene Fruchtfleisch enthält zahlreiche winzige, essbare Kerne. Die Aubergine ist von mildem Geschmack und pikantem Aroma.

Die Aubergine besteht größtenteils aus Wasser; sie enthält außerdem die Mineralstoffe Calcium und Eisen sowie Vitamine der B-Gruppe und C.

Auberginen eignen sich nicht zum Rohverzehr. Gegrillt oder gebraten, geschmort, gedünstet, gefüllt, in Aufläufen oder Eintöpfen, allein und vor allem mit anderen Gemüsen wie z. B. Tomaten, Paprika, Zwiebeln etc. bieten Auberginen unendlich viele leckere und abwechslungsreiche Zubereitungsmöglichkeiten. Das milde Fruchtfleisch harmoniert mit nahezu jeder anderen Zutat. In Kombination mit kräftigen Gewürzen entfalten Auberginen ihr volles Aroma.

Haltbarkeit:

Bei Zimmertemp. ca.4 Tage, im Kühlschrank bis ca.14 Tage.

Produktgewicht:

200 bis 400g/ Stück