Herkunftsländer:

Israel, Süd Afrika, Südostasien

Saison:

Oktober - April

Beschreibung:

Im Deutschen benennt Pomelo eine Zitrusfrucht, die einer Rückkreuzung von Grapefruit und Pampelmuse entstammt. Pomelos zählen zur Sorte der echten Pampelmusen und sind Beerenfrüchte. Die Südfrüchte wachsen an kleineren Bäumen mit großen, elliptisch geformten Blättern.

Die in Deutschland angebotenen Pomelos sind kindskopfgroß. Zum besseren Transport umhüllt sie ein praktisches Tragenetz. In birnenförmiger Gestalt reicht ihre Farbgebung von hellgelb bis grün, wobei der Handel meistens gelbe Früchte aus dem asiatischen Raum verkauft. Zu Beginn der Saison im Oktober bietet der Markt auch rosefarbene Exemplare; sie stammen meist aus Israel.

Eine dicke Schale umgibt das Fruchtfleisch, das wie bei allen Zitrusfrüchten in Segmente aufgeteilt ist. Diese Außenhülle macht etwa die Hälfte des Gewichtes aus; Ehe man die Filets verzehrt, sollte unbedingt die weiße Haut entfernt werden. Ein spitzes, scharfes Messer ist dazu vonnöten. Manchmal gerät das Aufbrechen der Pomelo zu einem wahren Kraftakt; ein beherzter Griff in den mittigen Hohlraum trennt sie in zwei Hälften.

Das Fruchtfleisch ist von bissfester Konsistenz, saftet auf sanften Druck hervorragend. Es schmeckt leicht säuerlich und köstlich erfrischend.

Haltbarkeit:

Ohne Bedenken können Pomelos bis zu zwei Wochen bei Zimmertemperatur gelagert werden. Ist dann ihre Außenhaut schon leicht verschrumpelt und von pappiger Konsistenz, schmeckt das Fruchtfleisch reif und honigsüß.

Produktgewicht:

ca. 1.500g/ Stück