Herkunftsländer:

Brasilien, Costa Rica, Spanien

Verfügbarkeit:

Beschreibung:

Die Netz-Melonen gehören zur großen Familie der Zuckermelonen. Die runden, leicht abgeflachten Früchte haben eine Schale, die von einem weißlichen, korkartigen Netz überzogen sind. Das Fruchtfleisch ist orangefarben und schmeckt ausgesprochen süß-aromatisch.

Netz-Melonen enthalten äußerst wenig Kalorien, sind aber reichlich mit Mineralstoffen und Vitaminen ausgestattet. Diese verrichten in unserem Körper ihr "Verjüngungswerk" in Knochen und Zähnen, Augen, Haut, Haaren und Nägeln. Ein Grund mehr, Melonen nicht nur bei Sommertemperaturen zu genießen.

Als Vorspeise mit Parmaschinken einfach eine Delikatesse. Zum Rohverzehr die Netz-Melone halbieren, die Kerne mit einem Löffel herausschaben und das Fruchtfleisch einfach aus der Schale löffeln. Vielfältige Möglichkeiten bietet diese köstliche Melone auch bei der Verwendung für Desserts. Als Zugabe zu Fruchtsalaten, mariniert mit Säften oder Alkohol, als Sorbet, Gelee oder Kaltschale zaubert die Charentais-Melone immer eine erfrischende Note. In vielen pikanten Salaten oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten sind diese Melonen ebenfalls äußerst beliebt.

Haltbarkeit:

bei Zimmertemp. ca. 4 Tage, im Kühlschrank bis 10 Tage.