Herkunftsländer:

Argentinien, Italien

Verfügbarkeit:

Beschreibung:

Birnen besitzen einen hohen, dem Apfel ähnlichen, ernährungsphysiologischen Wert. Der süße Geschmack ist bedingt durch einen verhältnismäßig geringen Gehalt an Fruchtsäuren. Neben dem wegen seiner entwässernden Wirkung erwähnenswerten Mineralstoff Kalium enthalten Birnen einen relativ hohen Gehalt an dem Wachstum-Vitamin B2 und der Folsäure.

Birnen werden in der Hauptsache roh verzehrt. Verarbeitet werden Birnen zu Kompott, Desserts und auch zu Kuchenbelag.

Haltbarkeit:

bei Zimmertemp. ca.4-5 Tage. Im Kühlschrank bis ca.14 Tage.

Produktgewicht:

240 bis 280g/ Stück